Alfa Laval et Bülher signent un accord pour fournir des solutions d’élevage d’insectes

Saviez-vous que… la hausse des coûts des protéines et la priorité accrue accordée à la durabilité sont des facteurs déterminants dans cette nouvelle industrie des insectes – un secteur qui a investi plus de 300 millions USD en 2018 à lui seul?
Alfa Laval, l’un des leaders mondiaux dans la fourniture d’équipements et de solutions dans l’échange de chaleur, la séparation et le transfert des fluides, a signé un accord de partenariat avec Bühler Insect Technology Solutions, un fournisseur pionnier de solutions intégrées pour l’élevage et l’extraction des composants d’insectes (graisse, eau, protéine). Ensemble, les deux sociétés proposeront des solutions modulaires pour les usines de traitement des insectes dans ce secteur en plein essor.