Jura : ils veulent nourrir le monde avec des insectes

Installée près de Dole, dans le Jura, l’entreprise Ynsect vient de réussir une très importante levée de fonds qui lui permettra de développer un mégacentre de production de vers de farine en Picardie.

110 millions d’euros ! Jamais une somme aussi importante, provenant d’investisseurs européens, d’Amérique du Nord et d’Asie, n’avait été levée dans le monde pour un site de production d’insectes. 

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