De l’importance de la vitamine B12 naturellement absorbée

Le besoin quotidien en vitamine B12 est quantitativement le plus faible de toutes les vitamines (2,5 μg en moyenne). Son rôle est pourtant essentiel, elle est notamment indispensable au transport de l’oxygène vers les mitochondries, nos usines respiratoires cellulaires.

Une des spécificités de la vitamine B12 est de n’être présente sous une forme bien absorbable par l’homme que dans les produits d’origine animale.

Les signes de carence peuvent être nombreux et non spécifiques, notamment : anémie, altération du métabolisme des neuromédiateurs, baisse de sensibilité nerveuse, perturbation du métabolisme hormonal, troubles intestinaux, augmentation du risque de cancer, troubles cardio-vasculaires, atteinte du statut en vitamine B9.